+
Uşaqlar

'Hər şey' qızardılmış düyü

'Hər şey' qızardılmış düyü

4 xidmət edir
Hazırlıq vaxtı: 10 dəq
Pişirmə vaxtı: 10 dəq

2 xörək qaşığı küncüt və ya fıstıq yağı
2 yumurta, yüngülcə çırpılır
100 qr yaşıl karides, soyulmuş, təmizlənmiş və doğranmış (isteğe bağlı)
1 yerkökü, qızardılmış
1 çubuq kərəviz, incə doğranmışdır
¼ Çin kələm, parçalanmış
2 stəkan qəhvəyi düyü bişirilir
½ fincan dondurulmuş noxud və ya qarğıdalı ləpələri
2 xörək qaşığı yüngül soya sousu
2 xörək qaşığı pomidor sousu

  1. Orta yüksək istilik üzərində bir soba və ya böyük bir qızartma qabını qızdırın. Yağın yarısını əlavə edin və çırpılmış yumurta tökün. Zərbəni hərəkətli bir şəkildə çevirib, nazik bir omlet etmək üçün tavanın hər tərəfinə yumurta vurun. Bişirildikdə, omleti bir taxtaya çevirin, yuvarlayın və nazik dilimlərə kəsin.
  2. İsti qızdırın və qalan yağ əlavə edin. Karidesləri bişirilənə qədər qarışdırın və rəngləyin. Vokdan çıxarın və kənara qoyun.
  3. Reheat wok. Yerkökü və kərəviz əlavə edin və 3-4 dəqiqə bişirin. Kələm əlavə edin, daha 2 dəqiqə qarışdırın.
  4. Qovağa düyü, karides, noxud, soya sousu və pomidor sousu əlavə edin. Birləşənə qədər qızdırın və qızdırın.
  5. Xidmət olunan qablara və üstünə dilimlənmiş yumurta əlavə edin.

İpucu: bu resepti etmək üçün hər hansı bir tərəvəz və ya ətdən istifadə edə bilərsiniz. Soyuducuda qalıqların qarışığı varsa, onları da atın - hər şey gedir!

Yaşlı uşaqlar, qızardılmış düyülərini yemək üçün chopsticks istifadə etməyə cəhd edə bilərlər. Ancaq lazımlı bir çəngəl saxlayın!